對於糧2燒肉來說，「吃到飽」不是單純提供大量食物的服務型態，而是一種飲食文化的表現方式。從品牌創立開始，我們就在思考，是否有可能將放題的形式，轉化為一場帶有節奏與溫度的用餐體驗。於是，從第一家門市在羅東倉前路落腳開始，我們就決定不走套路、不複製公式，而是用真正在乎料理的態度，讓顧客感受到什麼叫做有質感的燒肉吃到飽。

糧2燒肉的肉品來源皆經過嚴選，合作供應商必須符合我們對穩定性與品質控管的標準。牛舌、橫膈膜、SRF黑和牛、伊比利豬、美國安格斯、厚切板腱……這些名字在高級單點店出現並不稀奇，但我們想做的，是讓這些選項進入吃到飽的邏輯當中，並依據方案區分提供，讓顧客在每一次加點中都能體會到豐富變化。

我們所設計的價位結構為$658、$788與$988三層，依據品項深度與海陸搭配比例制定，並非刻意做出價格門檻，而是提供不同層次的用餐期待。選擇越高階，選擇也越多元，包括干貝、天使紅蝦、九孔鮑、和牛背肩等海陸食材，讓懂得吃的顧客在選擇上有更大的靈活度與驚喜空間。

空間設計上，我們刻意弱化「餐廳」的制式感，而是打造一種像是「自己的第二餐桌」的氛圍。以原木與柔光為基調、搭配流暢動線與分區設計，讓客人無論是兩人、四人或六人用餐，都能保有各自的交流空間。強力抽風設備讓烤肉不再與油煙劃上等號，吃完一整輪依舊能自在離席。

我們重視效率，但更重視節奏。使用行動裝置點餐，是為了讓顧客不需中斷談話與用餐，也能輕鬆掌控加點進度。每張桌由指定服務人員負責，不是走形式的巡場，而是透過觀察去理解顧客的節點與需求。我們相信，主動但不打擾，才是真正讓人安心的服務態度。

除了主食肉品，我們的自助吧也是顧客記憶裡的重要一環。每日輪換的湯品、涼拌小菜、滷肉飯、蔬菜、茶泡飯，搭配自製甜點、蜂鳥冰淇淋與烤麻糬，是對味覺的完整收尾。Sapporo生啤酒自助暢飲區亦為不少顧客加分的亮點，在微醺之中更能讓用餐感受很愉快。

糧2燒肉不想證明自己多厲害，只想持續做對的事情。讓每位顧客在【羅東美食推薦】這四個字之下，感受到我們對「誠意」的定義不只停留在食材，而是在所有看得見與看不見的地方。我們以日復一日的準備，去承接每一張訂位的信任，也將這份信任回饋在燒肉的聲音、香氣與口感裡。