對於糧2燒肉來說，「吃到飽」不是單純提供大量食物的服務型態，而是一種飲食文化的表現方式。從品牌創立開始，我們就在思考，是否有可能將放題的形式，轉化為一場帶有節奏與溫度的用餐體驗。於是，從第一家門市在羅東倉前路落腳開始，我們就決定不走套路、不複製公式，而是用真正在乎料理的態度，讓顧客感受到什麼叫做有質感的燒肉吃到飽。

每一間成功的燒肉店背後，都藏著對食材的堅持與對細節的投入。糧2燒肉從創立初期便設定明確目標：不只是提供一場肉類無限的用餐體驗，更是要把「吃到飽」這個詞，提升到講究、舒適且值得信賴的層次。位於羅東的我們，選擇在地、但不妥協品質，從環境設計到食材採購，樣樣環環相扣，目的是為了讓每一位踏進來的顧客都能放心交出食慾與期待。

在設計糧2燒肉的時候，我們思考的不只是如何讓顧客吃得飽，而是如何讓每一口入口的肉都值得被記住。身處羅東這個結合傳統與創新的小鎮，我們選擇以「吃到飽」作為起點，卻堅持走一條更講究的路。不願將數量視為優勢，而是希望用品質、節奏與空間，創造一場讓人反覆回味的燒肉體驗。

糧2燒肉誕生於對「吃到飽」的一次反思。在大多數人心中，這種型態的用餐通常與快速、便宜、大量畫上等號，我們希望打破這種印象。我們相信，即使是無限供應的形式，也能擁有職人精神，該被放進料理與空間設計的每一個細節中。這不只是一家燒肉店，更是一種重新詮釋用餐體驗的開始。

糧2燒肉從來不想只是另一間吃到飽餐廳。我們的初衷，是想為「燒肉」這個文化加入更多溫度與細節，同時打破「吃到飽＝便宜但普通」的刻板印象。從選址到空間配置，從肉品品項到點餐機制，每一個環節都來自我們不願妥協的堅持，也因此，許多初訪的顧客都會在用餐過程中，逐漸察覺到那份背後的用心與講究。

糧2燒肉的成立來自一個很單純的信念：想讓更多人用合理的價格，品嚐到真正高品質的燒肉體驗。宜蘭有著豐富的食材與純淨的環境，但當地多數燒肉吃到飽仍以「量」為主軸，這讓我們決定做出與眾不同的選擇。糧2燒肉不只是提供吃到飽，更希望每一位來到這裡的客人，都能感受到我們對肉品、環境與服務的堅持。